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甘肃两医院食堂因调料生产日期不明被调查处理
2022-10-25

为保证单位职工和医院患者及家属的饮食安全,即日起,城关区食品药品稽查局对辖区内的医院食堂和单位职工食堂进行专项检查。昨日,城关食药稽查局对甘肃省中医学院附属医院食堂和甘肃省第三人民医院职工食堂进行检查。

昨日上午,记者跟随执法人员首先来到甘肃省中医学院附属医院食堂进行检查。执法人员在一楼操作间看到:餐具的洗消间和粗加工间混在一起,保洁柜内供顾客使用的餐具和员工餐具混放在一起。在二楼面点间,执法人员对调味料进行检查时发现:泡打粉的罐子里装着其他粉末物质,厨师长称是酵母。在库房内,执法人员发现九叶青花椒无生产日期,已开启使用的辣椒段也无生产日期。针对食堂存在的问题,执法人员要求负责人到稽查局做进一步的调查处理。

随后,执法人员对甘肃省第三人民医院职工食堂进行检查。在库房,执法人员发现:卡太奇沙拉酱瓶体标签上写着生产日期是2014年5月22日,保质期是12个月,对此,厨师长表示:沙拉酱是供货商给他推荐的,他一直没有使用,放在货架上没有管。期间还发现:程实牌辣椒段无生产日期,箱体上写着酱菜榨菜丝的榨菜,箱体上标示生产日期、保质期见合格证,但查找后未见合格证。同时,厨师长无法提供职工食堂的《餐饮服务许可证》。最后,针对存在的问题,执法人员要求负责人到稽查局接受进一步的调查处理。