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红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好 猕猴桃肉什么颜色最好
2022-11-27

猕猴桃的口感酸酸甜甜的,猕猴桃也有很多种类型的,那么红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好呢,猕猴桃肉什么颜色最好呢,下面来看看吧。

红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好 

都是口感美味、营养价值高的水果,按照饮食习惯进行购买即可。 黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是猕猴桃品种,口感上稍微有些不同,红心猕猴桃会更甜一些,但大部分营养元素都是一致的,例如:维生素C、钙元素等,因此无论是吃黄心猕猴桃还是红心猕猴桃都可以为身体补充营养,购买时按照自己平时的喜好进行选择即可。

猕猴桃肉什么颜色最好

生活中常见的猕猴桃品种有三种,分别为绿心猕猴桃、红心猕猴桃、黄心猕猴桃,每种猕猴桃的味道都不同,购买时根据个人的饮食习惯进行购买即可。

1、绿心猕猴桃的口感:果肉莹绿,肉质鲜嫩,甜中带酸。软熟前偏酸,软熟后甜度更高。

2、红心心猕猴桃的口感:果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。

3、黄心猕猴桃的口感:果肉明黄,晶莹剔透,而且口感软嫩,香甜可口。

黄心猕猴桃和红心猕猴桃有什么区别

产地不同

1、黄心猕猴桃

黄心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果。在中国四川省、陕西省等猕猴桃产地都有广泛的种植,黄心猕猴桃成熟采摘时间一般是9月下旬开始,大面积上市是在国庆节之后。

2、红心猕猴桃

红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果。红心猕猴桃适应性良好,产量稳定而且高产,但在低海拔地区种植的红心猕猴桃,果肉红色会变得浅淡,是以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此,红心猕猴桃更适宜于在海拔较高(1000-1500m)的地区种植,以充分表现其品种特色。

外貌不同

1、黄心猕猴桃

黄心猕猴桃的外形呈长圆柱形,单果净重大概是在60-100克左右,黄心猕猴桃果皮表面比较的光滑,茸毛较少,打开果实,果肉是金黄色的。

2、红心猕猴桃

红心猕猴桃的外形为短圆柱形,果实中大、整齐,一般单果净重60—110克,最大果可达130克左右,红心猕猴桃果皮呈绿褐色,无毛。

营养不同

1、黄心猕猴桃

黄心猕猴桃富含维生素A、维生素C、维生素E以及钾、镁、膳食纤维,还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等营养成分,食用黄心猕猴桃可以为身体补充营养、促进代谢。

2、红心猕猴桃

红心猕猴桃是一种药食同源的食物,每一百克红心猕猴桃果肉中含100-420毫克的维生素C,是高维C的水果之一,而且红心猕猴桃中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,红心猕猴桃营养丰富,一般人群皆可食用。

如何挑选红心猕猴桃

1、看果型

优质的猕猴桃形状比较规则。品种不同各自的外观还是略有不同,不能一概而论了。而过度使用了膨大剂的猕猴桃,则果型产生变异,不规则的多了。

2、看硬度

一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不耐储藏,容易坏掉的。如果选了软果,回家后要马上吃了。

3、看外表

体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种,外表光滑,都是无毛的品种。

4、看大小

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。